FRUTA Y VERDURA NATURAL LIOFILIZADAS

Esferificación básica

Liofilización

La liofilización es una técnica de conservación que permite obtener productos naturales que mantienen sus propiedades organolépticas y valores nutricionales a la vez que una textura excepcional sin elementos  artificiales.


crispy capuccino 200g

CRISPY CAPUCCINO

Varios formatos disponibles
gluten
leche
vege

crispy frambuesa 250g

CRISPY FRAMBUESA

Varios formatos disponibles
halal
vege
vegan
kosher

crispy fresa 60g

CRISPY FRESA

Varios formatos disponibles
halal
vege
kosher


crispy limón 70g

CRISPY LIMÓN

Varios formatos disponibles
halal
vege
kosher

crispy mango 270g

CRISPY MANGO

Varios formatos disponibles
halal
vege
kosher

crispy naranja 60g

CRISPY NARANJA

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan
kosher






fruta de la pasión liofilizada en polvo 0-1mm 600g

FRUTA DE LA PASIÓN LIOFILIZADA EN POLVO 0-1MM

600g
vege
vegan
83,68€83,68€ / 92,05€





mango liofilizado 150g

MANGO LIOFILIZADO

Varios formatos disponibles
sin gluten
vege
vegan
kosher





tomate en polvo 500g

TOMATE EN POLVO

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan
kosher


Un proceso de liofilización 100% natural en SOC CHEF:

    • Selección de frutas y verduras en su óptimo punto de madurez
    • Congelación
    • Osmosis bajo presión para eliminar el agua contenida en la fruta y la verdura
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