TEXTURAS GELIFICACIÓN

Gelificación

Ingredientes que permiten la elaboración de gelatinas con distintas texturas.

agar agar 400g

AGAR AGAR

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan
kosher


goma arábica 400g

GOMA ARÁBICA

Varios formatos disponibles
sin gluten
vege
vegan

goma gellan 400g

GOMA GELLAN

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan
kosher

goma guar 500g

GOMA GUAR

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan
kosher

goma iota 600g

GOMA IOTA

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan
kosher

goma kappa 500g

GOMA KAPPA

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan

goma xantana 400g

GOMA XANTANA

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan
kosher

hoja de gelatina 1kg

HOJA DE GELATINA

1kg
33,00€33,00€ / 36,30€

metil 200g

METIL

Varios formatos disponibles
sin gluten
vege
vegan
kosher

metil burguer 250g

METIL BURGUER

Varios formatos disponibles
sin gluten
vege
vegan
kosher

pectina 325nh 95 800g

PECTINA 325NH 95

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan
kosher

pectina amarilla 600g

PECTINA AMARILLA

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan
kosher

pectina nh 600g

PECTINA NH

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan
kosher

pectina rapid set 500g

PECTINA RAPID SET

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan
kosher

pectina x-58 800g

PECTINA X-58

Varios formatos disponibles
sin gluten
halal
vege
vegan
kosher


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